看不见的陪伴

【作者介绍】

马克-安德烈·瑟罗斯（Marc-André Selosse），真菌学家、植物学家，法国国家自然历史博物馆教授，在法国、波兰和巴西等国的大学任教，他也是云南大学客座教授（云南大学生态学与进化生物学实验室）。瑟罗斯的研究重点是菌根共生，关注菌根共生真菌的种类和基因的多样性。瑟罗斯是三家国际科学期刊（Symbiosis、New Phytologist和Botany Letters）的编辑，他发表过130余篇学术文章及同等数量的科普文章，并积极通过文章、视频和纪录片等形式推动科学通俗化。

【译者介绍】

黄行，常居巴黎的湖南人，毕业于武汉大学法语系和埃塞克高等商学院，从事品牌营销相关工作。热爱当代舞蹈艺术，常为英文线上舞蹈杂志Springback撰稿。

★微生物如何塑造植物、动物和文明？

★进入被忽略的微生物世界

★开启重新理解日常的奇妙冒险

★微生物一直都在，无处不在，正因如此我们才从不孤单

【内容简介】

100℃的土壤里，植物为什么能存活？蚂蚁为什么会在巢穴里种真菌？鲸吃虾时怎么剥壳？不洗手或勤洗手，都容易让人生病？身材的胖瘦，与肠胃微生物群落有关？细菌可以改变人的心情？……

借助大量生动的实例，法国国家自然历史博物馆教授马克-安德烈·瑟罗斯在书中讨论了微生物共生，向我们展现了微生物如何在动植物体内生活，帮助它们完成各种时常关乎性命的任务，以及微生物如何影响人类的行为和文化。我们会发现，微生物无处不在，它们不仅仅与疾病或物质腐烂有关，还秘密地参与构造了植物、动物和文明。

【作品看点】

★ 进入被忽略的微观世界，换个视角看日常

“如果我们清除地球上除微生物之外的所有组成成分，我们仍将在宇宙看到地球的模样。”

微生物的数量如此巨大，我们却时常忽略它们。跟随作者，开启另一种打开日常的方式，我们会发现，耐高温的植物，变蓝的奶酪，人类身材的胖瘦、心情的好坏……这一切都与看不见的微生物有关！

★ 无需高深的生物学知识也能读懂，带你了解微生物如何塑造植物、动物和文明

本书语言风趣幽默，内容亲切易懂，作者借助大量实例，用风趣的语言带领我们开启了一段打破认知的科学之旅：通过菌根“联网”，即使是无法进行光合作用的植物也能存活；鲸吃虾时会剥壳；树懒身上有颜色的毛是某种“美味”；养狗能降低儿童过敏的发生率；发酵食物是为了抵御毒素……

在我们看不见的地方，微生物陪伴并塑造着地球上的植物、动物和文明。

【推荐语】

（这是）一本极富原创性的生物学书籍，其创新性足以撼动我们对地球上生命的定义，包括人何以为人，以及人类相关的活动和产物。——弗朗西斯·阿雷，法国生物学家，蒙彼利埃大学名誉教授

引　言　迟来的前奏：关于微生物的共生和互惠共生
第一章　微生物形成的庞然大物：那些为植物供养的真菌
第二章　以小护大：被微生物保护和塑造的植物
第三章　1+1>2：共生是创新的动力
第四章　“请你给我画头牛”：植食性动物的细节
第五章　 艰难环境的生存之道：微生物帮助动物适应海洋极端情况
第六章　营养插件：昆虫世界里的微生物
第七章　 受控于微生物的人（1）：从无处不在的微生物群落说起
第八章　 受控于微生物的人（2）：“法力无边”的微生物群落
第九章　细胞深处的微生物：光合作用和呼吸作用的起源
第十章　面对孤单和寄生的深渊：共生靠什么维系？
第十一章　 盟友自远方来，自相矛盾还是意料之外：当一方的疾病对另一方有用，并形成生态系统
第十二章　 餐盘和酒杯里的共生者（1）：葡萄酒、啤酒和奶酪
第十三章　 餐盘和酒杯里的共生者（2）：现代食品的来源
终　章　 看不见的陪伴：看得见的世界是否只是微生物互动的浮沫呢？
后　记
术语解释
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作者介绍
谢　词
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