饮食须知
2024-07-13 23:31:09
文学小说
6
扫码右侧二维码
内容简介：
在众多的饮食著作中，元代人贾铭所撰写的《饮食须知》是其中颇具特色的一部。全书从『饮食藉以养生』、『物性有相反相忌』出发，分水火、谷类、菜类、果类、味类、鱼类、禽类、兽类八卷，对食物的性味、反忌、毒性、收藏等进行了编选介绍，提出了『养生者未尝不害生』的观点，告诫人们在日常饮食中要合理膳食，注意饮食卫生，不可『多食』，避免因饮食不当而损害健康，于今人亦多有启发。今整理出版，供人们在日常饮食中参考。
目录：
卷一 水火 天雨水 附潦水 立春节雨水 梅雨水 液雨水 腊雪水 冰 露水 半天河水 屋漏水附檐下水 冬霜 冰雹水 方诸水 千里水附诸流水劳水 井水附阿井水
评论