舌尖上的中国-传世美味炮制完全攻略-4-延伸菜谱

“法兰克福书展”受关注度最高的美食书 继舌尖系列菜谱连续4个月雄踞开卷美食书销量前三名，震撼推出系列菜谱第4部 新浪博客点击5000万的知名美食博主担当舌尖美食顾问，全程指导美食炮制流程 菜谱充实，涵盖全国各地100多个县市的地道家乡菜，囊括主食、菜肴、甜点、汤品等实用化分类，读者可根据个人口味自行搭配成适合自己的个性化大餐。

序 似是故人来／006 01 温煦的谷香／009 软米油糕／010 荷叶糍粑／012 葱油火烧／014 棋子烧饼／016 豆面卷／018 油葱稞／020 碗脱／022 红面糊糊／024 丝娃娃／026 春饼／028 驴打滚／030 合渣／032 鸡刨豆腐／034 井冈山豆皮／036 02 诗意的栖居／039 甜醅子／040 蜜汁百合／042 清补凉／044 稀果子干／046 姜汁撞奶／048 琼山豆腐／050 甜不辣／052 蚝仔煎／054 肠粉／056 鼎边糊／058 扒镶Iq蘑／060 干烧鱼／062 皮条鳝鱼／064 蟹黄鱼翅／066 油爆螺片／068 它似蜜／070 莲花血鸭／072 文山肉丁／074 03 行走的餐桌／077 绍兴霉冬瓜／078 萝卜h缨泡菜／080 小豆腐／081 皮冻／082 松仁小肚／084 凤粥鲍鱼／086 状元及第粥／088 鱼糊粉／090 酿皮／092 酸辣粉／093 肠旺面／094 开洋葱油面／096 羊肉烩豆腐／098 干炸虾仁／099 油爆大蛤100 虾酱鱿鱼炒长豆／102 东乡土豆片／104 干炸响铃／J06 洋葱炒牛肉丝／_08 黄渠桥爆炒羊羔离／110 苏叶糕／112 04 肥美的汤汁／115 拔丝苹果／116 地三鲜／118 藜蒿腊肉／119 板栗烧菜心／120 扒三白／122 滚龙丝瓜／124 独面筋／126 蒜蓉蒸虾／128 太极明虾／130 生爆鳝卷／132 爆墨鱼卷／134 火爆腰花／136 火腿炖鞭笋／138 过油肉／140 回锅肉／142 海参扒肘子／144 酸笋炒牛肉／146 蚝油牛肉／148 红烧牛尾／150 05 团圆的气氛／153 鲤鱼焙面／154 鲶鱼炖茄子／156 鱼包韭菜／158 鱼咬羊／160 鱼头豆腐／162 啤酒鱼／164 干锅黄骨鱼／166 辣子鸡／168 香酥肥鸭／170 柠檬鸭172 板栗焖鸭／174 酸萝卜老鸭汤／176 牛肉萝卜汤／178 沔阳三蒸／180 清炖羊肉／182 定边羊羔肉／184 干煸牛肉丝／186 口蘑烧肉／188