春夏秋冬花草茶精选

张晔，解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员，从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作的第一线，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流，做专题发言等。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。在报纸、杂志上发表文章100余篇，编著《养生豆浆大全》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》《养生堂滋补汤粥》等著作，并与他人合作出版多部论著。目前，工作重点从医院的营养治疗转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高。编著的《养生豆浆大全》成为《中国图书商报》举行的“阅读城市•城市阅读”大型推广活动中的首批推荐书目。在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、北京电视台科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等媒体做过多次专题录像节目。

《春夏秋冬花草茶精选》以四季为纲，依据不同季节的气候特点，分别介绍了适合春、夏、秋、冬饮用的花草茶，方便读者根据各自需求加以选择。《春夏秋冬花草茶精选》中的每一款茶饮，所用的食材都十分简单易得，在超市、网店等即可买到；同时我们还介绍了每一款茶饮中的食材分量及具体的冲泡步骤，并对每一道茶饮的功效都有详细阐述。阅读《春夏秋冬花草茶精选》，您可以一年四季，变换花样喝茶。

第一章 似花非花的花草茶 什么是花草茶 9 花草茶的选购 10 花草茶的保存 10 花草茶的冲泡方法 11 花草茶的好伴侣 12 花草茶的保健功效 13 为自己选择一杯花草茶 14 饮花草茶注意事项 15 喝茶顺应四时才健康 16 常用花草茶食材功效速读 17 常用药草茶食材功效速读 23 第二章 春季补气养肝、调理脾胃花草茶 补血养气 28 玫瑰补气茶 /全面补充营养，调养气血28 玫瑰千日红茶 /平衡内分泌，补气血29 玫瑰花生奶茶 /促进骨髓造血机能，使肤色红润30 红枣枸杞茶 /增加血液中含氧量，滋润气血30 黄芪红枣茶 /健脾益气，增强细胞生理代谢作用31 归芪茶 /既可补气养血，又可活血通络31 灵芝茶 /调整神经、内分泌系统，扶正固本32 核桃桂圆红茶 /补心脾，益气血32 党参红枣茶 /可益气、养血，对治疗气血两亏有益33 杜仲五味茶 /补肝益肾，清除自由基，消除疲劳33 养肝护肝 34 菊花枸杞茶 /促进血液循环，排毒，清肝明目34 桑葚枸杞菊花茶 /降低血脂，养肝益肾35 杞菊养肝乌龙茶 /促进新陈代谢，养肝去脂35 决明子绿茶 /调节肠胃，排毒养肝明目36 菊花罗汉果茶 /清热润肺、养肝，预防呼吸系统 疾病36 梅花玫瑰柠檬草茶 /抗菌消炎，疏肝理气，预防 春季多种传染病37 调理脾胃38 红枣山楂三七茶 /活血化淤，疏肝健脾38 陈皮甘草茶 /健脾益气，防治胃病39 麦芽山楂茶 /健胃消食，增进食欲39 参术健脾茶 /气血双补，调理肠胃功能40 茴香茶 /疏肝养胃，舒缓肠胃不适40 太子参乌梅茶 /补气生津，健脾益肺41 柠檬红茶 /减少血液黏稠度，理气和胃41 缓解春困42 菊花人参茶 /调节神经，驱除疲劳42 柠檬薰衣草茶 /利尿排毒，振奋精神43 茉莉玫瑰菩提茶 /助消化，改善睡眠44 薄荷菊花茶 /提神醒脑，去火明目45 迷迭香薄荷茶 /清凉醒脑，缓解疲劳45 春季花草茶配方及功效速查 46 第三章 夏季去湿防暑热、养阴调神花草茶 去湿排毒48 茅根茶 /凉血解暑，利尿排毒，增强机体免疫力48 薄荷竹叶茶 /利水排毒，清热去湿49 薄荷藿香绿茶 /化湿理气，振奋精神49 马鞭草茶 /利水消肿，发汗排毒50 菊花陈皮茶 /去风下气，燥湿排毒50 金银花茶 /消炎抗菌，解毒化湿51 柠檬排毒茶 /杀菌消毒，利尿排毒52 柠檬苦瓜茶 /降脂减肥，排毒养颜53 蒲公英茶 /促进消化，利尿解毒53 消暑解毒54 抗疲劳凉茶 /解热抑菌，清暑热54 酸梅汤 /平衡身体酸碱度，消肝火55 乌梅解忧凉茶 /酸甜生津，止渴除烦55 柠檬茶 /补充多种维生素，适应夏日旺盛的代谢56 银花茶 /清热泻火，治疗咽喉不适56 山楂蜜银茶 /解热抗炎，提高机体免疫力57 消暑冬瓜茶 /清热利水，除暑热57 草莓清热茶 /清新酸甜，去腻、生津解渴58 鱼腥草薄荷茶 /消炎、利尿排毒59 西瓜翠衣清暑茶 /凉血利尿，解暑热59 益气养阴60 西洋参茶 /调节中枢神经，抗疲劳60 百合金银花茶 /清凉润肺，养阴解暑61 玉竹沙参养阴茶 /滋养镇静神经，养阴除烦61 二冬五味茶 /增强细胞代谢能力，滋阴润燥62 山楂麦冬茶 /消食开胃，养阴益气62 生脉饮 /改善心功能，益气宁心63 清心安神64 健脑茶 /清热润肺，养心醒脑64 清凉静心茶 /舒缓神经，清心安神65 迷迭香玫瑰茶 /淡雅清香，养心安神65 助眠茶 /镇静、舒缓神经，改善睡眠66 玫瑰香蜂草茶 /疏肝解郁，稳定情绪66 菩提叶茶 /调节神经，改善睡眠67 灯芯草竹叶茶 /清火除烦67 夏季花草茶配方及功效速查 68 第四章秋季滋阴润肺、养胃去火花草茶 滋阴润肺70 百合蜂蜜饮/提供多种生物碱，滋阴润肺70 生地乌梅茶 /通便排毒，凉血养阴71 康乃馨茶 /促进新陈代谢，除燥润肺71 银耳红枣茶 /提供多重滋补营养素，清热滋阴72 天麦二冬茶 /双重清热，补肾阴、心阴73 红枣生姜饮 /散寒发热，护肺养血73 熟地麦冬饮 /提高抗氧化酶活性，滋阴补肾74 紫苏党参茶 /理气散寒，暖肺74 蜂蜜柚子茶 /降低血液黏稠度，养心脑75 化痰止咳76 杏仁桂花茶 /调理肠胃，排燥热，润肺化痰76 陈皮姜茶 /发汗散寒，燥湿化痰77 冬花枇杷茶 /清肺胃热、下气，化痰止咳77 枇杷茶 /增强机体抵抗力，清肺止咳78 银麦茶 /化痰提气，使呼吸更顺畅79 千日红茶 /清肝火，去燥化痰79 清热利咽80 桑菊茶 /疏散风热，清肺利咽80 双花清暑茶 /抗菌消炎，治疗咽喉肿痛81 胖大海茶 /开肺气、清肺热，利咽消肿81 玉蝴蝶茶 /疏肝生津，护嗓润喉82 罗汉果茶 /清肺热，利咽止咳82 紫罗兰花茶 /温润舒缓，止痛护嗓83 金莲花茶 /抑制多种病菌，治疗咽喉部疾病83 去火养胃84 什锦去火果茶 /多重水果营养，生津去内火84 滋阴清肝茶 /清肝火，养脾胃85 代代花茶 /疏肝和胃，理气解郁85 萝卜茶 /顺气利水，清肺胃热86 青果薄荷汁 /健胃消食，治疗食欲不振86 参芪薏米茶 /利尿，清热排毒87 苹果蜜桃茶 /润肺化燥，生津去火87 去燥安神88 百合花茶 /清肺火，理气开胃88 银花百合茶 /散风热，清利头目，安神醒脑89 枸杞百合安神茶 /清热养阴，补虚安神89 雪梨百合冰糖饮 /止咳除烦，清心安神90 五味子养心茶 /补肾益气，宁心安神91 秋季花草茶配方及功效速查 92 第五章冬季养肾防寒、调和气血花草茶 滋阴补肾94 五味子红枣茶 /益气生津，补肾养心94 人参花白菊枸杞茶 /益气活血，滋阴补肾95 桂圆茉莉花茶 /利水消肿，温气补肾95 桑葚冰糖饮 /补血滋阴，养肝肾96 玉竹桑葚茶 /滋阴养血，益气安神96 枸杞桂圆茶 /去寒活血，养血，补肾养肝97 养肝明目98 决明子桑菊饮 /补充多种维生素，益肾、养肝明目98 菟丝子茶 /补肾养肝，治疗视物昏花99 桑叶菊花茶 /清肝火，治疗眼部炎症99 去寒暖胃100 甜菊桂圆茶 /促进血液循环，既养血安神又去寒100 紫苏姜糖茶 /补血暖身，舒缓筋骨101 老姜红茶 /去寒健胃，经典暖胃茶饮101 调理气血102 玫瑰茉莉蜂蜜红茶 /养胃补气血，缓解紧张情绪102 参桂红茶 /补气固表，治疗脾胃虚弱103 黄芪人参茶 /增强元气，恢复精力103 预防心脑血管病104 丹参绿茶 /扩张冠状动脉，改善心脏功能104 补益麦冬茶 /补益气血，缓解心绞痛105 山楂桑葚饮 /消脂化积，软化血管105 红花三七花茶 /活血通经，解除心脑血管病不适 症状106 山楂红花茶 /活血化淤，疏通心血管106 西洋参灵芝茶 /固本扶正，治疗心脏疾病107 冬季花草茶配方及功效速查 108 第六章为您健康加分的其他常见功能茶饮 防老抗衰110 桃花茶 /补充丰富维生素，延缓皮肤衰老110 玫瑰香橙茶 /通经活络，延缓血管老化111 茯苓蜂蜜饮 /健脾和胃，保证机体能量来源111 舒缓压力112 合欢解郁茶 /助消化，疏通心气，除烦躁112 桂花玫瑰茶 /舒缓紧张情绪113 薰衣草罗兰舒压茶 /优雅清香，镇静、舒缓神经113 降脂降压114 木瓜柳橙降脂茶 /和胃化湿，排毒减脂114 金盏苦丁茶 /减脂降压，保护心脑血管115 玫瑰茄茶 /调理气血，促进胆固醇排泄115 勿忘我菊花茶 /促进脂肪燃烧，降压明目116 参芪陈皮茶 /改善血液循环，减脂降压116 三七槐菊饮 /去淤消肿，稳定血压117 决明子荷叶茶 /减肥降脂，抑制胆固醇增加117 解酒醒酒118 葛根茶 /消除活性氧，促进酒精代谢，解宿醉118 鲜果解酒茶 /消除油腻，提神解宿醉119 绿豆解酒茶 /保肝利胆，解宿醉119 调理月经120 玫瑰益母草茶 /通经络，化淤止痛经120 干姜红糖茶 /散寒通脉，缓解经期不适121 月季花茶 /气血双调，治疗月经病121 美容养颜122 牡丹美白祛斑茶 /疏通经络，由内向外美白122 排毒祛斑茶 /排出肠道毒素，肌肤更健康123 甘菊柠檬美白茶 /增强免疫力，保护敏感肌肤123 纤体减肥124 大麦山楂茶 /去油腻，加速脂肪燃烧124 山楂荷叶茶 /助消化，阻止身体吸收过多脂肪125 草莓鲜奶饮 /补充维生素，润肠通便125 变个花样吃花草 玫瑰花蜜 126 茉莉乌鸡补血汤 126 金银花蒸鱼 127 桃花粥 127