京都山居生活

　　维尼夏斯坦利-史密斯
　　1950年出生于一个英国贵族家庭。19岁时，对贵族生活心生质疑，为寻求心灵归属，远赴印度修习冥想。1971年来到日本，做过英语教师。后来认识了现在的丈夫——摄影师?|山正。同样的游历印度的经历和对生活的共同追求让他们走到了一起。1996年，维尼夏与丈夫?|山正、儿子悠仁一家三口搬到京都乡下一栋百年农居，开始了种植和研究香草的田园生活。2001年开始在《京都新闻》的“维尼夏的大原日记”专栏连载随笔，记下她与香草为伴的诗意点滴，那些徜徉于自然中的美好瞬间，以及生活中的哲思体悟。本书即是这些随笔的结集。
　　?|山正
　　1959年生于日本长崎。摄影师，擅长拍摄山川自然风光。作为登山爱好者，曾在多家地理杂志连载登山随笔，与他人合著过多本登山手册。1984年登上喜马拉雅山之后，曾为寻求自我远赴印度。回国后在京都开了一家正宗印度料理店DiDi，在店里与维尼夏结识，后来结为夫妇。本书中的照片即是他用镜头记录下的美好生活瞬间。

一座长满香草的午后庭院 一段远离尘嚣的诗意时光 日本NHK电视台多次专题报道 累计销售超过85万册 为生活疲于奔命的时候，生活已经离我们而去。——约翰•列侬 一所古旧的百年农居，让英国贵族出身的维尼夏在京都的山间停下了脚步，找到了自己真正想要的生活—— 亲手开辟一座庭院，栽种一百五十多种香草。夏日天静昼长，听得到薄荷、罗勒、迷迭香、薰衣草……勃勃生长的声音；秋之七草随风摇曳的时节，用古法调制花草茶，制作手工皂，酿造梅子酒。闲时在薄雾笼罩的清晨漫步田园深处，于暮色四合的河畔观赏流萤点点。 播种、浇水、劳作、收获。 就这样，度过一生。

第一章 我的小小农居和庭院
　寻觅安居之所
　肥土，园艺的秘诀
　复活节和煎饼日的回忆
　从窗户来访的小客人
第二章 从香草中获得能量
　凝结先人智慧的香草酒
　蓍草防病
　指甲花与薄荷带来的优雅时光
　自制香草茶调理身心
　洗护必需的薰衣草
第三章 走进香草的世界
　探寻日本本土的香草
　崭新的“蓝莓人生”
　跟池田婆婆学做紫苏汁