人不知而不愠,不亦君子乎?
--《论语》
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美食家菜单

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作者: 朱振藩

出版社: 百花文艺出版社

出版时间: 2004-1

价格: 18.00元

ISBN: 9787530637708

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内容简介:

您可知饺子的由来?萨其玛的典故?驴打滚越滚越可口,此外还有个马打滚?混蛋混蛋,原来是美味佳肴;一碗胡辣汤,竟引出明朝的于谦;依《随园食单》的做法制茶叶蛋,必为蛋中隽品;平平常常的沙锅鱼头,却被乾隆爷题为“皇饭儿”;……有意思吗?美食名家朱振藩先生告诉您,吃美食除了口腹满足外,用心领会美食所传达的文化精髓,才是道地的享受。

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