良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。
--明代谚语
:

酒缘汇述-品.酒

酒缘汇述-品.酒

作者: (台)陈新民

出版社: 浙江科学技术出版社

出版时间: 2006-11

价格: 98.00元

ISBN: 9787534129438

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作者简介:

陈新民,台湾大学法律系毕业,德国慕尼黑大学法学博士。曾赴美国哈佛大学法学院及英国伦敦大学各进修一年。现任台湾中央研究院中山人文社会研究所法律组研究员,并在台湾大学等校兼任教授。

内容简介:

陈新民教授是知名的葡萄酒鉴赏家,数年前他的《稀世珍酿》出版后,影响了不少的酒客和酒商,也引导了台湾的饮酒新风尚,从干杯葡萄酒,到细品葡萄酒,他起到了不小的典范作用。 陈新民教授并非从事葡萄酒业的人员,他其实是台湾一位知名的法学专家。他有学识,有经济基础,崇尚世间美好事物(艺术,古董,古典音乐,美酒,美食),再加上他勤于笔耕,不单出版了数本法律专著,又出了这两本葡萄酒鉴赏方面的著作,在大陆很难得见到这样的人物。 全书分为(1)红酒缘,(2)白酒缘,(3)其他酒缘及酒趣,共三个部分。本书是《世界百大葡萄酒》的姊妹篇,是作者对于《世界百大葡萄酒》的补遗,介绍了未晋入“百大”之列,却又不得不介绍的精彩葡萄酒,还介绍了作者品尝过的葡萄酒以外的酒款,如中国绍兴酒、日本清酒等。行文比《世界百大葡萄酒》更加生动有趣。对于新版《酒缘汇述》的内容,作者同样根据最新资讯进行了实时更新。

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评论

2024-06-07 20:44:52
酒客小李发表
作为一个葡萄酒爱好者,强烈推荐这本书。陈新民教授以其丰富的葡萄酒知识和优美的笔触,带领我们领略了红酒、白酒和各类酒水的独特风味。书中既有对不同酒款的专业品鉴,也有作者个人的品酒感悟,读起来既涨知识又趣味盎然。
2024-06-07 20:44:52
读书郎发表
这本书不仅是一本葡萄酒鉴赏指南,更是一本文化之旅。陈新民教授从历史、文化和艺术的角度切入,讲述了葡萄酒与人类文明的渊源。通过阅读本书,我不仅加深了对葡萄酒的认识,也对葡萄酒背后的故事产生了浓厚的兴趣。
2024-06-07 20:44:52
美食达人发表
对于美食爱好者来说,葡萄酒是一种不可或缺的搭配。这本书不仅介绍了不同葡萄酒的特性,还提供了搭配各种菜肴的建议。陈新民教授丰富的美食知识和独到的见解,让我在品味美食的同时,也提升了对葡萄酒的欣赏水平。
2024-06-07 20:44:52
红酒迷发表
陈新民教授的《酒缘汇述-品.酒》是一部葡萄酒爱好者的必读之作。书中不仅对世界各地的葡萄酒进行了详尽的介绍,还提供了丰富的品酒知识和技巧。对于葡萄酒的新手和资深爱好者来说,这本书都是一部不可多得的宝典。
2024-06-07 20:44:52
品酒师小王发表
作为一名品酒师,我非常欣赏陈新民教授对葡萄酒的深刻理解。他在书中对不同产区、葡萄品种和酿造工艺的分析,不仅严谨准确,而且深入浅出。这本书为我的品酒技能提升提供了宝贵的参考和启发。
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