君子之交淡如水,小人之交甘若醴。
--《庄子》
:

天真本色

天真本色

作者: 欧阳应霁

出版社: 生活·读书·新知三联书店

出版时间: 2010-08

价格: 34.00

ISBN: 9787108034922

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作者简介:

欧阳应霁,香港人。从小吃大,眼阔肚窄嘴刁,自问不求甚饱,唯独好吃不倦。曾经自觉很努力地写过一些字,画过一些漫画,出过一些书,讲过一些课……现在开始想,是否吃得太多太滥太急太快了,看来该好好坐下来,慢慢掰开面前手中的叉烧包,吃出香港的原来味道,尝到生活的真正味道。吃到如今,再一次发现并决定以“贪成识食,练精学懒”作为未来做人态度和行事目标。

内容简介:

《天真本色:十八分钟入厨通识实践》包括无花成正果、炫耀时光、街头狗狗狗、当红小生、牛得起、贪新鲜、一试钟情、轻食世代、吃米长大、四季如春、乘除加减、芝麻心事、家传绝椒……等等,内容丰富。

目录:

序 天真少年一年容易无花成正果炫耀时光街头狗狗狗当红小生牛得起贪新鲜一试钟情轻食世代吃米长大四季如春乘除加减芝麻心事家传绝椒岁月流沙有饭食饭热情如果出得厅堂粒粒皆兴奋与蛋同在一心一意公平共享以心传心难得俗艳解构还魂各混其酱无聊真好有根有据黑吃黑下午早餐巧克落力引体上升见微知著原味觉醒夏末滋味清香如柚素口素心家传之宝好作拌温暖人心后记:80前后

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评论

2024-06-17 22:23:11
书香雅韵发表
《天真本色》是一本让人回味无穷的美食书,欧阳应霁以其独特的视角和幽默的语言,带我们领略美食的奥秘。这本书不仅是一本烹饪指南,更是一部关于美食文化的百科全书。读完它,不仅会让你成为一个更好的厨师,也会让你对食物和生活有更深的理解。
2024-06-17 22:23:11
美食达人发表
强烈推荐《天真本色》!这本书不仅教会我各种家常菜的做法,更让我对食物有了新的认识。欧阳应霁的文字风趣幽默,读起来轻松愉快。每个菜谱都配有详细的说明和精美的图片,即使是新手也能轻松上手。
2024-06-17 22:23:11
烹饪爱好者发表
《天真本色》是我读过最棒的美食书之一。欧阳应霁的十八分钟入厨通识实践,让我惊讶于烹饪竟可以如此简单快捷。这本书涵盖了丰富的菜肴类型,从开胃小吃到主菜再到甜点,应有尽有。每一道菜都制作精良,让人食欲大开。
2024-06-17 22:23:11
美食小厨发表
《天真本色》这本书真是我的厨房宝典。里面详细介绍了食材的挑选、刀工的技巧、火候的控制等烹饪基础知识,让我从一个厨房小白迅速成长为烹饪达人。这本书语言朴实易懂,图文并茂,非常适合热爱美食和烹饪的人。
2024-06-17 22:23:11
吃货天下发表
欧阳应霁的《天真本色》真是一本美食爱好者的福音。这本书内容丰富,涵盖了从西餐到中餐、从家常菜到高级料理的各种菜谱。每个菜谱都有清晰的步骤说明和实用的技巧,让我轻松在家制作出美味佳肴。
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