天下皆知取之为取,而莫知与之为取。
--《后汉书》
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深夜食堂美食特辑

深夜食堂美食特辑

作者: [日] 安倍夜郎

出版社: 湖南文艺出版社

出版时间: 2014-7

价格: 28.00元

ISBN: 9787540467852

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作者简介:

>>>安倍夜郎(Abe Yaro) 日本知名漫画家。自幼就有当漫画家的梦想,早稻田大学毕业后从事了一段时间广告工作,仍对漫画的初衷念念不忘,练习画了几部作品后便报名漫画比赛,没想到初出茅庐就以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画奖”,此后便辞掉工作,走上了专职漫画家的道路。 《深夜食堂》在2006年开始连载,由于作品气氛浓郁、风格特殊,二度改编日剧播映,由小林薰担任男主角。隔年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会赏大赏”。 >>>共同编著◎Big Comic Original杂志编辑部 《Big Comic Original》为小学馆一九七四年创刊的日本漫画杂志。其挖掘新人作家、主题鲜明的漫画选题,造就不少经典漫画:《家裁之人》、《岳》等。《深夜食堂》的原点正始于《Big Comic Original》杂志,深获好评至今仍在连载。 >>>共同编著◎dancyu杂志编辑部 《dancyu》杂志自1990年创刊以来,堪称最有日本饮食文化底蕴的大众美食月刊,每期精选主题介绍日本各地精彩的饮食风景,在日本拥有忠实阅读群众。本书文字与精美照片皆由美食记者撰稿,挑战《深夜食堂》粉丝的想像空间与视觉感官。

内容简介:

《深夜食堂》幕后制作小组 VS  日本老牌美食杂志《dancyu》编辑部 两大出版团队破天荒携手合作,制作出关于简单料理中大学问的美食特辑 怎么吃咖哩乌冬时不被汁液溅到衣服? 日本和韩国汤饭的分别?怎分别章鱼是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有与《深夜食堂》美食相关稀奇古怪的考据,都能在这本书里找到答案。 ● 红香肠、辣酱油炒荞麦面、奶油炖菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人气料理美味秘诀大公开 ● 一次收录安倍夜郎插画、专业美食记者随笔、实做美食照片 ● 友情提醒:此书深夜禁读!否则任何增磅,后果自负! 适读对象: 自从拥有《深夜食堂》之后,出现以下症状者── ◇ 读到一半忍不住冲出门买个什么回来吃。 ◇ 吃完什么总想再吃点什么。 ◇ 坚强地翻完最后一页,却功亏一篑脱口:“我好饿!” ◇ 每到晚上就想打开冰箱找东西吃,寻找想要“打开那扇门总有一盏灯为你亮起”的感觉…… ◇ 吃起关东煮,就会有真由美附体的美味。 ◇ 想不出来要做什么给家人享用的时候,拿起来参考的竟然是《深夜食堂》…… 【编辑推荐】 《深夜食堂美食特辑》是根据日本超人气漫画《深夜食堂》为灵感,以其中美食为主题,并携手日本最畅销的大众美食杂志《dancyu》而精心策划的美食揭秘。其中既有对《深夜食堂》中料理具体做法的演示、菜谱公开,也有对美食背后的故事渊源做探讨,让粉丝们耳熟能详的食物一一实体化。真实而诱人的美食照片,附以实用有趣的小知识,让人读来仿佛享受一道大餐,欲罢不能。 《深夜食堂美食特辑》虽以食物主导,但绝对不是按部就班型的功略书,而像漫画一样,看重“食物与人”的关系。同时,作为《深夜食堂》的粉丝,每一道食物都能让你重温一次漫画情节,趣味又加倍了。

目录:

第1夜 红香肠 第2夜 通心面沙拉 第3夜 火腿猪排 第4夜 辣酱油炒荞麦面 第5夜 水煮蛋 清口菜 中浓辣酱油 第6夜 章鱼粒 第7夜 咸鲑鱼 第8夜 荷包蛋 第9夜 猪肉泡菜 第10夜 奴仆豆腐 第11夜 炸鸡块 清口菜 三色鱼粉拌紫菜 第12夜 饺子 第13夜 竹轮 第14夜 咖喱乌冬面 清口菜 花生与柿种 第15夜 脆培根 第16夜 奶油炖菜 第17夜 烤饭团 第18夜 凉味噌汤饭 第19夜 罐头

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评论

2024-05-01 16:32:25
书虫小丸子发表
深夜食堂的粉丝们有福啦!这本美食特辑简直就是一部美食版的深夜食堂,不仅详细讲解了漫画中人气料理的制作秘诀,还挖掘了食物背后的故事渊源。当深夜饥肠辘辘时,翻开这本书,仿佛置身在暖融融的深夜食堂,看着那些令人垂涎欲滴的美食,不禁咽了咽口水。书中附上的美食照片真实诱人,让我忍不住想亲自上手尝试一番。读完这本书,我不仅对《深夜食堂》中的美食有了更深入的了解,也对日本美食文化有了新的认识,真是一本不容错过的美食宝典!
2024-05-01 16:32:25
美食达人阿卡发表
这是一本非常有特色的美食书,书中既有《深夜食堂》中料理的菜谱公开,也有对美食背后的故事的探讨。作者以深入浅出的语言,将美食与文化巧妙地结合在一起,让读者在品尝美食的同时,也能了解到其背后的历史和文化内涵。对于深夜食堂的粉丝来说,这本书更是不可错过的收藏品,它不仅能让你重温漫画中的经典情节,还能让你对深夜食堂中的美食有更深入的了解。这本书不仅适合深夜食堂的粉丝阅读,也适合所有热爱美食和日本文化的人。
2024-05-01 16:32:25
宅家小当发表
作为一个深夜食堂的资深粉丝,这本书简直就是我的心头宝!它不仅收录了漫画中人气料理的美味秘诀,还详细介绍了这些料理背后的故事和文化背景。作者用生动有趣的语言,将美食与人情巧妙地串联在一起,读起来就像是在品味一道道美味佳肴,又像是在倾听一个个温暖人心的小故事。书中的美食照片更是让人垂涎欲滴,看着看着,我忍不住就想冲进厨房,亲自尝试一番。如果你也是深夜食堂的粉丝,或者对日本美食文化感兴趣,那么强烈推荐你入手这本书!
2024-05-01 16:32:25
吃货小航发表
对于一个深夜食堂的忠实粉丝来说,这本美食特辑简直就是福音!它满足了我对深夜食堂中美食的所有好奇心,不仅提供了详细的菜谱,还揭秘了美食背后的故事和文化内涵。书中附上的美食照片真实诱人,让人看了忍不住流口水。作者用平易近人的语言,将料理的制作过程娓娓道来,即使是厨房新手也能轻松上手。读完这本书,我不仅学会了做深夜食堂中的经典料理,还对日本美食有了更深入的了解。强烈推荐给所有热爱深夜食堂和日本美食的人!
2024-05-01 16:32:25
文艺小资发表
这是一本充满温度和人情味的美食书。作者用细腻的笔触,将食物与情感巧妙地融合在一起,让人在品味美食的同时,也能感受到深夜食堂中的温暖和治愈。书中收录的料理都是深夜食堂的经典之作,每一份料理的背后都承载着一段动人的故事。作者通过对这些料理的细致描绘,勾勒出了一个充满烟火气的深夜食堂,让人在阅读的过程中仿佛置身其中,感受着深夜食堂特有的温暖和治愈。这是一本值得收藏和反复品读的美食书,强烈推荐给所有喜爱美食和深夜食堂的人。
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