居所中的水与火

作者：（日本）光藤俊夫 （日本）中山繁信 译者：刘缵 光藤俊夫，1930年出生于大阪。1950年，大阪工业大学建筑专业毕业。1953年，京都市立美术大学美术系西洋画专业毕业。同年进入株式会社竹中工务店工作，历任该公司设计部部长等职。现任昭和女子大学教授、建筑家。 中山繁信，1943年出生。1971年，法政大学研究生院硕士课程结业，历任宫殿建筑研究室、工学院大学建筑学专业伊藤郑尔研究室助教。现任中山繁信+TESS计划研究所责任人，工学院大学工学部教授，日本大学生产工学部外聘讲师。 刘缵，生于湖南郴州。毕业于清华大学外语系日语专业，曾留学日本，专研日语语言学及日语教育，毕业论文获全国语言类一等奖。译作散见于各处，颇受好评，有《图说日本住居生活史》等。

《居所中的水与火:厨房、浴室、厕所的历史》内容简介：我们人类生活的开端，正是从水与火的使用开始的。把水与火纳人居所，就是文明的进程。而厨房、浴室、厕所作为人类文明的产物，见证我们从茹毛饮血的野蛮人变为文质彬彬的现代人。居所中水与火的历史，也是管窥人类文化生活的视角。《居所中的水与火:厨房、浴室、厕所的历史》的作者正是从这个角度，回溯历史长卷的一隅，为我们带来妙趣横生的知识。

火食·010 炉·012 灶·014 臼与杵·018 粥·020 釜与锅·024 庖丁与俎·026 叉子与匙·030 庖厨·032 水道·034 坎儿井·036 水井·038 厨房·040 文明池·042 食道乐·044 Living-Dining·046 整体厨房·048 沐浴·056 施浴·058 蒸汽浴·060 窑浴·062 桑拿·064 钱汤·066 石榴口·068 “汤女”与“三助”·070 卡拉卡拉浴场·072 浴室·074 浴缸·078 淋浴·080 整体卫浴·082 厕·090 冲水式厕所·092 猪厕所·094 蓄粪·096 路边厕·098 中世纪的城堡·100 砂雪隐·102 尿壶·106 凡尔赛宫·110 坐浴盆·114 Toilet·116 参考文献·118