味觉森林

森林的火焰，女，毕业于中山大学，现就读于多伦多大学，以写饮食笔记闻名。笔法老练，别具一格，既有梁实秋、唐鲁孙等传统大家谈吃的雅致俗趣，又有张爱玲式细腻精致的描摹、情调和风韵。

这是一本能唤起人们食欲和燃起 饮食热情的书。从山东、广东、香港、上海到加拿大，从文学经典到大餐小食，作者所呈现的美食之旅都打上强烈的个人成长印记和地域风味，但又不拘泥于此。凭着古典文学的深厚功底，作者在“食贯古今”中从《红楼梦》到《儒林外史》、从《诗经》到《金瓶梅》、从《儿女英雄传》到张爱玲，将名著的名吃一一道来。“美餐江湖”名副其实一场饕餮大餐，老汤、海鲜、肉类、蔬菜、面食、甜点一应俱全。“吃在广东”一篇专门介绍广东的粥、茶、点心、粉、蒸、煲，透露广东人爱吃善做的饮食心经。第四篇“纵横四海”则抒写食在他乡的异国情调。

食贯古今大嚼《红楼梦》之一大嚼《红楼梦》之二吃遍儒林之一吃遍儒林之二拆烩《金瓶梅》·茶拆烩《金瓶梅》·点心拆烩《金瓶梅》·面拆烩《金瓶梅》·酒拆烩《金瓶梅》·宴拆烩《金瓶梅》·礼周邦彦·荔枝·咸柠七肥甘尽尝《儿女英雄传》之一尽尝《儿女英雄传》之二彼菜离离画饼充饥张爱玲之一画饼充饥张爱玲之二画饼充饥张爱玲之三美餐江湖餐铁甲兮食长戈龙宫水卒何不食肉糜执子之手，以子下酒我该如何爱你，五花肉肥牛之腱孤鹜臭即是香，空即是色萝卜白菜：在庙堂和江湖的日子元宝面兮面兮，何德不衰甜甜圆圆街食和平大餐吃在广东广东的粥广东的茶广东的点心广东的粉 广东的蒸广东的煲粤麻辣粤快乐纵横四海落暮思故乡Dark Lady异乡人的蚕豆鸡自他乡来唐人街寻宝世事如蚝美酒郁金香美食演义美味氤氲后记