好学近乎知,力行近乎仁,知耻近乎勇。
--《中庸》
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饕餮书

饕餮书

作者: 蔡珠儿

出版社: 岳麓书社

出版时间: 2006-12

价格: 12.00元

ISBN: 9787806658550

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作者简介:

蔡珠儿,女,1961年生于台湾省埔里镇,毕业于台大中文系、获英国伯明翰大学文化研究系硕士。曾任记者多年,现居香港。著有散文集《花丛腹语》、《南方绛雪》、《云吞城市》等书,曾获得台湾地区第二十届吴鲁芹散文奖。2005年获台湾《中国时报》及《联合报》年度书奖。

内容简介:

“饕餮”是一种古代怪兽,它和蛟龙、凤凰、麒麟一样,都是虚构的动物,只存在文化里。但龙凤麒麟是祥瑞的吉兽,饕餮则是贪食的恶兽,望文生义,字形狰狞,所以“饕餮之徒”绝非善类。至于“老饕”,看来虽比较亲切温和,但也不像是好东西。本书说的不是美食,也不是贪吃,而是食物与人和社会的关系。饮食也许真是一头怪兽,移形换影光怪陆离,可怖可笑又可爱,而不管这头怪兽变成老饕、馋猫、foodie还是美食家,它总是不停地咀嚼时间,分泌意义。

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评论

2024-06-25 02:23:09
文思泉涌发表
读《饕餮书》如同一场饕餮盛宴,让人回味无穷。蔡珠儿用笔墨勾勒出美食的色香味形,更深层地挖掘了饮食背后的社会意义。从老饕到美食家,不同时代的饮食行为映射出不同的文化风貌和价值观,令人不禁思考我们与食物的关系。
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