无非求碗热汤喝（升级修订版）

张佳玮，生于无锡，后居上海，现住巴黎。自由撰稿人。主要作品有《无非求碗热汤喝》《代表作与被代表作》、《莫奈和他的眼睛》及《伦勃朗1642》《世界上有趣的事太多》等。

★饿肚子想家暖心书 升级修订版《热汤》 ★爱吃肉 广交游 擅卖萌的张公子继续吃肉 交游 卖萌 ★7味新文，故乡他乡，留个念想 ========================================= 食物仿佛万有引力。天涯海角，走得越远，越把你往回拽。 所谓爱，也就是这 样了 【内 容简介】 一系列与食相关的随笔，从家常食话，到零食小点；从应景吃食，到各地风物，从文 化掌故，到童话臆想……写食是形，写人为本，还有食物给国人带来的不断变化又一脉相承的鲜活温暖。

两个人吃饭 / 1 寻常巷陌 3 / 故人具鸡黍之家里的鸡汤 7 / 外婆菜 11 / 吃酒 14 / 残羹剩饭，化腐朽为神奇 18 / 夜宴 22 / 乡间宴席私酿酒 26 / 南方的晒太阳时节和下午茶 29 / 百日宴 33 / 卧虎藏龙逛菜场 41 / 最好吃的外卖 味在言外 51 / 无非求碗热汤喝 54 / 上苍保佑在冬天吃完了饭的人们 58 / 人世务求“吃得香” 62 / 吃饭焉能不摆谱 65 / 夜雪封门羊肉汤 70 / 茶之仪式 73 / 熟如王语嫣，生若木婉清 77 / 看书下饭 82 / 鲁迅之吃（《呐喊》） 90 / 鲁迅之吃（《彷徨》） 胡吃海侃 97 / 花生+豆腐干＝火腿味？ 100 / 吃醋捻酸 103 / 羊肉汤与泡馍及其他佳偶天成的饮食搭档 106 / 对酒当歌求其乐 112 / 吃花时，花非花 115 / 甜咸记 119 / 饮水 123 / 吃透初春 127 / 三两大肠面红汤不辣 游食四方 137 / 重庆之辣与不辣 142 / 美人肝、松鼠鱼、蛋烧卖 146 / 吃阳朔 149 / 海南游食记 153 / 管中窥豹南方的粉 158 / 阿姆斯特丹，吃的 161 / 美食的正义 私房小记 167 / 饿肚子的时光 170 / 五十个硬币的雨天早餐 174 / 消夜记·春夏 177 / 消夜记·秋冬 180 / 厨房记 185 / 围炉踞锅挥豪气 188 / 难得好白米饭 192 / 冬季摸黑买早餐 195 / 烟与其他让人上瘾的东西 201 / 海角天涯，招之即来 205 / 一个真实的吃货爱情故事 念兹食兹 211 / 我煮碗面给你吃，好…… 223 / 发了财，我就要吃蛋炒饭！ 227 / 细细切做臊子 231 / 冬天的杂烩菜 234 / 海市蜃楼甜品记 238 / 油条、豆浆和馓子 242 / 下粥的小菜 245 / 下粥的荤菜 248 / 凉菜 252 / 馒头、包子和汤包 256 / 白面书生+风情御姐 +活泼少女=腌笃鲜 259 / 馄饨、云吞和抄手 263 / 猪肉颂 267 / 点石成金酱 271 / 百变千幻吃豆腐 275 / 软体水产，浓淡相宜 279 / 从《红楼梦》里的茄鲞说起 283 / 糯米家族 287 / 爱吃肉，没法子 饮食童话 295 / 蛋炒饭学派发展简史 300 / 番茄王子的改革 304 / 流落民间的天子御膳 309 / 大清早的谈话和咕嘟咕嘟声 后记 / 313