千经万典,孝悌为先。
--《增广贤文》
:

寻味:舌尖上的世界

寻味:舌尖上的世界

作者: 搜狐吃货自媒体联盟

出版社: 北京时代华文书局

出版时间: 2015-11

价格: 36.00

ISBN: 9787569905014

扫码右侧二维码

作者简介:

搜狐吃货自媒体联盟(主编): 集结最专业的美食家,搜罗最好吃的美味佳肴,传播最有味道的饮食文化,凝聚最大群体的美食爱好者! 搜狐吃货自媒体联盟,是中国第一美食自媒体联盟,覆盖全国200多个城市,拥有超过2000位专业美食家成员,会长董克平、副会长二毛、总顾问边疆。 了解大千世界无奇不有的吃法,探寻美食背后意蕴深长的文化,推荐最具代表性的各地美食,分享自制美食里的生活暖意…… 世界那么大,跟着搜狐吃货自媒体联盟,一起去尝尝!

内容简介:

早餐,咬一口酥脆蓬松的牛角面包,喝一口地道的卡布奇诺,浓香的咖啡充塞面包的蓬松空隙,咖啡奶沫缠绵着脆薄的面包皮。——意大利人的味觉就是被这样唤醒的。 吃了早餐,咱们去逛逛澳大利亚海鲜市场:帝王蟹、红龙虾、八爪鱼、金枪鱼、螯虾……此时你可以想象,你左手托着蚝壳,右手把肥美鲜嫩的蚝肉拨进嘴里,滑溜鲜美、略带腥味的蚝肉从口腔滑入食道,你浑身通泰,好像浸泡在纯净的太平洋里。 午餐就在阿根廷人自家后院里吃“帕里亚”(铁篦烤肉),来自潘帕斯草原的新鲜牛肉在火焰上滋滋冒油,撒上一点盐,再用小火微熏,最简单的做法,却好吃到能让你吃掉一整头牛!当然,吃完后别忘了来一壶乌拉圭的马黛茶,这种被称为“神仙茶”的饮料能让你吃再多肉都不长胖。 晚餐去日本,在精致氛围中吃点寿司、生鱼片,专注于食材本身的味道,在细细品味中,忘掉生活的烦恼和白日的疲惫。如果不过瘾,可以再去新加坡吃点宵夜,肉骨茶搭配油条,再蘸点酱油,足够让你的胃大呼“过瘾”。 …… …… 跟随世界美食森林中最敏锐的美食猎人,踏遍五大洲四大洋的各个角落,寻找味道的边界,迎接味蕾的尖叫!

目录:

Part A 亚细亚的古早味 岂止寿司 @日本 精味时鲜话和食 @日本 炸鸡啤酒思密达 @韩国 漫话韩国美食 @韩国 恋上牛肉河粉 @越南 吃货的清迈一日食 @泰国 调料在舌尖上跳舞 @泰国 吃遍狮城 @新加坡 约会多民族美食 @新加坡 去印度吃家常菜 @印度 重口味素食 @印度 肉!肉!肉! @伊朗 伊朗美食纵横谈 @伊朗 Part B 欧洲美食诱惑 哦,我的薄饼 @俄罗斯 啤酒, 只是饮料 @德国 美食国 @比利时 用美食宠爱自己 @比利时 “方度”与美酒 @瑞士 “腐国”也有美食 @英国 吃是一门艺术 @法国 卡布奇诺牛角 @意大利 它帕与海鲜饭 @西班牙 “懒人”的美食 @西班牙 酒香不怕巷子深 @葡萄牙 世界边缘的美妙仙境 @葡萄牙 闪电的女儿:松露 @克罗地亚 荟萃海陆,融贯东西 @克罗地亚 传说中的“菲达” @希腊 Part C 吃完非洲吃澳洲 非洲盖浇饭 @阿尔及利亚 喝啤酒,吃苏亚 @尼日利亚 正宗阿蒂盖 @科特迪瓦 悉尼的巴西烤肉 @澳大利亚 左鱼蟹,右牛羊 @澳大利亚 太平洋上的新鲜风味 @新西兰 Part D 新大陆,探索味觉边界 肉食者的天堂 @阿根廷 肉非烤不能吃也 @阿根廷 烤肉和马黛茶 @乌拉圭 烤肉的巴西式吃法 @ 巴西 非鼠即虫的“黑暗料理” @厄瓜多尔 国菜黑豆饭 @哥斯达黎加 玛雅的味道 @洪都拉斯 玉米肉汤 @墨西哥 美国人怎么吃 @美国 自然的味道 @加拿大 寻味加拿大 @加拿大

相关推荐

追问
2024-11-23 9k
长安的荔枝
2024-11-23 4.4k

评论

暂无评论
登录发表评论