华夏饮食文化
本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角,从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨。 书中还介绍了各时代的食物、肴馔、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等等,并论述了不同阶层人群
本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角,从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨。 书中还介绍了各时代的食物、肴馔、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等等,并论述了不同阶层人群
《柏朗嘉宾蒙古行纪:鲁布鲁克东行纪》内容简介:柏朗嘉宾在两年半多的时间内从西欧到中亚,万里跋涉。他先于1246年4月4日到达伏尔加河畔的西蒙古拔都幕账,后于8月24日抵达哈刺和林,有幸参加贵由皇帝登基大典。同年
《续资治通鉴长编拾补(套装共4册)》共60卷,是清末著名学人黄以周等人对《续资治通鉴长编》残缺部分拾遗补缺而作的一部编年体史书。南宋李焘的《续资治通鉴长编》是研究宋史的基本史料之一,但通行的版本缺少徽、钦
本书是上自春秋时期的长勺之战,下至南宋初年的采石之战等12个著名的战争故事汇编。对这些战役的具体经过和历史意义均作了较为详细的叙述和分析。 长勺之战 泓水之战 城濮之战 桂陵马陵之战 韩信破赵之战 成皋之战
《明经世文编》,原名《皇明经世文编》,五百卷,补遗四卷,明陈子龙、徐孚远、宋徵璧等选辑,定稿在崇祯十一年(1638年),刻印成书已接近明亡时期。全书采集明代各家文集中有关议论军事、时政、边防、礼仪、赋役、
菽园杂记十五卷,明陸容撰。容字文量,号式齐,太仓州人。成化丙戌进士,官至浙江右参政,事蹟具明史文苑傅。史称容与张泰、陸釴齐名,时号“娄东三凤”。其诗才不及泰、釴,而博学过之。是编乃其剳录之文,於明代朝野
《安南志略》比较系统地叙述了越南的地理、历史、物产、风俗、制度和中越关系。作者原为越南人,入仕元朝后撰成此书,为有关古代越南历史的重要著作。 《海外纪事》六卷,清康熙中广州长寿寺住持僧大汕撰。公元1695
《一士谭荟》全书30则,内容主要是清末掌故,间有明末清初掌故,或对戏剧的议论。其中记述太平军大败曾国藩,以及左宗棠、岑春煊、袁世凯等人逸事,取材于近人笔记、文集、函札、日记等,对研究近代史有参考价值。
本书作者精于旧学,尤娴清代掌故,善以短事衍成长篇。《十叶野闻》事涉清代时世掌故,内容庞杂。作者用不少笔墨,揭露了清朝统治的种种黑幕。如对慈禧太后的专权和奢侈、太监李莲英的骄倨婪索等,冷嘲热讽,跃然纸上
李烈钧,长期追随孙中山从事各种活动,身负要职,是活跃于民国初年政治舞台上的重要人物之一。《李烈钧将军自传》述其亲身经历,是研究和了解中华民国史有价值的参考资料。 《李烈钧出巡记 》记1920年唐继尧与桂系军
樊增祥(1846—1931),光绪三年(1877)进士,曾任陕西渭南县知县,累官陕西、江宁布政使。为人“颇负一时清望”,文章政事俨然大家,诗歌判牍皆有盛名。《樊山政书》凡二十卷,收录了他1901—1910年间的公牍,内容丰富
桑兵教授执教至今,一直开设中国近代学术史或学术思想史课程。近几年来,又在香港、台湾的多所大学,继续讲授此课程。讲授此课面临的难题,就是没有好的相应的参考书,为此,感到有必要编选一本前贤相关文章的汇集,
《郭松龄反奉见闻》 是关于郭松龄反奉的回忆资料,内容包括郭松龄反奉的原因\战争的经过\失败的原因等,也包括张作霖和张学良的一些活动情况。资料真实,细节生动,读罢,如见其人,如临其境。